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本場四川の麻婆を食ってみたい

2021/01/22(金) 08:39:29
5 名前:番組の途中ですが[] 投稿日:2014/09/15(月) 05:07:46.91 ID:DELTFYPfi
本場四川の麻婆を食ってみたい

61 名前:番組の途中ですが[] 投稿日:2014/09/15(月) 06:34:07.73 ID:i/AtW0vy0
>>5
豆腐だけを箸でつまめよ
日本のやつみたいにレンゲで汁ごと行くと死ぬぞ

85 名前:番組の途中ですが[sage] 投稿日:2014/09/15(月) 08:22:45.25 ID:qeDaxgIB0 [1/2]
>>61
陳麻婆豆腐店に行ったときに現地の家族連れと相席になったんだけど、
俺が日本のノリで麻婆豆腐をレンゲ(スプーン)一杯にしゃくってかき込んだら
本気でびっくりしてたな。
その後当然えらいことになったんだけどw
で、「こう食べるんだよ」って感じで豆腐だけつまんでご飯の上に乗せる食べ方見せてくれたわ
たしかにそれだと美味かった






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コメント

トウガラシ系の辛さに強い耐性を持つ人も麻の辛さ(しびれ、パラライズ系)耐性は別物だから本場の麻婆豆腐は気をつけて。
#-|2021/01/22(金) 09:41 [ 編集 ]

そんなもったいない食い方をしなきゃいかんのなら日本のやつでいいや
#-|2021/01/22(金) 12:24 [ 編集 ]

料理名忘れたが、鶏肉を同量の丸ごとの唐辛子と炒めた料理がある
食べるのは鶏肉だけなんだけど、勿体ないからと唐辛子を食べたワイ、無事死亡
#-|2021/01/22(金) 16:15 [ 編集 ]

※3
東京の中華レストランで同じミスをやったけど、辛いものに耐性があるので死なずにすんだ
#-|2021/01/22(金) 17:12 [ 編集 ]

中国料理は本場で食いたいっというより、日本の高級中国料理食いたいなってなるわ
#-|2021/01/22(金) 17:12 [ 編集 ]

これは良い異文化交流
#-|2021/01/22(金) 20:41 [ 編集 ]

中華に限らず日本の店の方が本場よりあうんだよね
日本人向けにうまくカスタマイズされた味付けだから
陳さんの言うところの「おいしい嘘」というやつ
#-|2021/01/22(金) 20:43 [ 編集 ]

※3
たぶん辣子鶏(ラーズーチー)
皿に山盛りの食材(唐辛子)が残っているのにごちそうさまをするのは、日本人的に抵抗あるよね
#-|2021/01/22(金) 22:17 [ 編集 ]
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