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ケーキ屋儲からんすぎわろた 粉もんは儲かるんとちゃうかったんけ・・・

2018/10/24(水) 02:41:53
1 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [JP] 2018/10/23(火) 20:35:11.93 ID:vs7slTwv0
兵庫県加古川市で創業し、神戸や明石市などで
洋菓子店「モンブランKOBE」を展開する洋菓子メーカーの
モンブラン(神戸市西区)が事業を停止し、
自己破産申し立ての準備に入ったことが23日、分かった。
帝国データバンク神戸支店によると、負債総額は約3億2800万円。
人件費や原材料費の高騰、コンビニとの競争などで洋菓子業界の経営環境は厳しさを増している。

https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201810/0011756561.shtml

17 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [FR] [sage] 2018/10/23(火) 20:41:46.01 ID:eQ9lUuTH0
昨日までブログ更新してるがもうされないのかな

33 名無しさん@涙目です。(長野県) [ES] 2018/10/23(火) 20:45:54.88 ID:uhovSXPz0
>>17
するかよ
「今日は債務者への説明会でした!」とか
「自己破産ギリイケそうです^^;とりあえず一安心!」
とか更新されても困るだろ


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コメント

むしろ前日まで更新してた事に驚きだわ
#-|2018/10/25(木) 06:00 [ 編集 ]

※1
朝出勤して、会社の入り口の張り紙を見てはじめて倒産したことを知った
という話は多いから、その類いなんだろうね
#-|2018/10/25(木) 08:56 [ 編集 ]

ケーキ屋、というか洋菓子系は小麦粉使うからといって粉もんにいれたらあかん。
砂糖や牛乳、バター、果物とか、値段安定してないものバリバリあるし。原価高いし、作る人の人件費も高い。
#-|2018/10/25(木) 11:40 [ 編集 ]

ケーキとかクッキー作ったことあるとわかるが、あんなもん粉もんじゃない
大半はバターと砂糖で、粉なんて繋ぎみたいなもんだ
#-|2018/10/25(木) 12:30 [ 編集 ]

砂糖と小麦粉を大量に使うから、ケーキ屋さんは腰が命よ。
#-|2018/10/25(木) 12:38 [ 編集 ]

いっそ、ケーキスポンジ屋になれば……
#-|2018/10/25(木) 14:07 [ 編集 ]

わりと人気あったのにな
#-|2018/10/25(木) 14:15 [ 編集 ]

生菓子は足早いしね。フルーツ生クリーム使ってるとちょっと時間経ったら廃棄だし
そしてそういうのこそ手間暇掛かる上に値段・原価が高い
クッキーとかの焼き菓子を工場製造してるだけならともかくなあ
#-|2018/10/25(木) 17:43 [ 編集 ]

ケーキが悪化したからな
#-|2018/10/26(金) 17:15 [ 編集 ]

そもそも原価が安い=儲かる、でもないからな。
#-|2018/10/26(金) 18:58 [ 編集 ]
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