本場四川の麻婆を食ってみたい
2018/03/18(日) 01:00:18
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5 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2014/09/15(月) 05:07:46.91 ID:DELTFYPfi 本場四川の麻婆を食ってみたい
61 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2014/09/15(月) 06:34:07.73 ID:i/AtW0vy0 >>5 豆腐だけを箸でつまめよ 日本のやつみたいにレンゲで汁ごと行くと死ぬぞ
85 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2014/09/15(月) 08:22:45.25 ID:qeDaxgIB0 [1/2] >>61 陳麻婆豆腐店に行ったときに現地の家族連れと相席になったんだけど、 俺が日本のノリで麻婆豆腐をレンゲ(スプーン)一杯にしゃくってかき込んだら 本気でびっくりしてたな。 その後当然えらいことになったんだけどw で、「こう食べるんだよ」って感じで豆腐だけつまんでご飯の上に乗せる食べ方見せてくれたわ たしかにそれだと美味かった
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コメント
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うっかりすると四川をさまようのか |
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#-|2018/03/19(月) 01:14 [ 編集 ]
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挽き肉入ったタレは豆腐に絡んだ分以外食わないって事なのか? ちと勿体ない気もするが |
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#-|2018/03/19(月) 01:25 [ 編集 ]
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※1が何か言ってる…! |
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#-|2018/03/19(月) 01:37 [ 編集 ]
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※1 審議中(AA略 |
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#-|2018/03/19(月) 01:51 [ 編集 ]
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だって、だって中華一番の一巻だと…! |
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#-|2018/03/19(月) 05:11 [ 編集 ]
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※1 きらいじゃないわ |
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#-|2018/03/19(月) 06:53 [ 編集 ]
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本場の麻婆豆腐は豆板醤よりも山椒の独特の風味が強烈だから、初心者が レンゲですくって食べるのはキツいかも。 |
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#-|2018/03/19(月) 08:08 [ 編集 ]
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※1 はワシが育てた |
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* #-|2018/03/19(月) 09:55 [ 編集 ]
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山椒じゃなくて花椒なんじゃなかったっけ。 レンゲでガツガツ食えるかは別として、四川名指しにしてるなら風味は苦手じゃなくてむしろ好きなのでは。 |
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#-|2018/03/19(月) 12:24 [ 編集 ]
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四川麻婆はレンゲでガッツリいって 辛さと痺れで舌が馬鹿になってからが勝負 あとはひたすら豆腐の甘みを堪能できる |
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#-|2018/03/19(月) 14:59 [ 編集 ]
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↑それ始めから甘い豆腐だけで良くない? |
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#-|2018/03/19(月) 15:19 [ 編集 ]
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辛いの?辛いの?どっち? |
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#-|2018/03/19(月) 18:12 [ 編集 ]
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↑辛いの方。 |
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#-|2018/03/19(月) 19:54 [ 編集 ]
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