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クリスマス・イヴの思い出

2023/12/26(火) 08:13:53
54 774RR sage 2023/12/24(日) 19:32:14.47 HLV4/2Mo
大学を中退してイタリアンレストランで見習いシェフをやってた19歳の頃
クリスマス・イヴで大忙しの1日が終わり
閉店後に厨房の掃除を1人でやってた時

店のオーナーが俺の肩をポンと叩き
『イタリアで修行してみないか?』って
イタリア行きの飛行機のチケットを渡そうとしてくれたクリスマス・イヴの思い出。




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コメント

19歳で見習いシェフになれるとは、イタリア料理がメインのファミレスだろうか?
#-|2023/12/26(火) 08:23 [ 編集 ]

世の中には自分が知っているお店だけではないんですよ
#-|2023/12/26(火) 08:42 [ 編集 ]

設定雑過ぎるでしょ。
たかだか1年足らずなんて洗い物と野菜の皮剥き位しかやらせてもらえないのにな。
イタリアにコネがあるような店主なら尚更厳しいわけで。
#-|2023/12/26(火) 08:47 [ 編集 ]

渡そうとしてくれたって結局渡されなかったんか?
#-|2023/12/26(火) 08:53 [ 編集 ]

見習いシェフ「イタリア語が話せません!」
#-|2023/12/26(火) 08:53 [ 編集 ]

すげー嫌だなこんなんされたら
#-|2023/12/26(火) 08:59 [ 編集 ]

もしかしたら投稿者は実家が料理屋で、一通りの料理知識があったのかもしれんぞ。
あと、これの何がダメかちょっとわからんので解説お願いします。
#-|2023/12/26(火) 09:57 [ 編集 ]

後のもこみちである
#-|2023/12/26(火) 10:04 [ 編集 ]

なんでみんな老舗高級イタリアンみたいなのを想像してんの?
オーナーが30代で調理場も20代とかの若い人しかいないけど
コスパ良くて美味しいイタリアンとか普通にあるぞ
#-|2023/12/26(火) 11:09 [ 編集 ]

そんな店でイタリアに修行とか言わないのよ
#-|2023/12/26(火) 11:15 [ 編集 ]

ビザもなく修行(就労)できるわけないだろ
ほとんどの国でビザなしは短期かつ観光か出張までや
#-|2023/12/26(火) 11:47 [ 編集 ]

シェフって厨房のトップの料理長のことだぞ?
大学中退したばかりの19歳のガキが、シェフの見習いなんてできるわけないじゃん。
普通なら料理人の前見習い(雑用係)か、よくて見習い(先輩の調理の補佐)だよ。
#-|2023/12/26(火) 20:28 [ 編集 ]

費用はもちろん給与も出すから2年間フランス留学に行かないか、とスカウトされたことはあったな
自分の場合は料理ではなく馬だったけど留学に行った世界線の自分はどうなっていたのだろう
あの時ほど体が2つ欲しいと思ったことはない
#-|2023/12/29(金) 09:03 [ 編集 ]
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