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しかし肉屋のコロッケはなんで美味しんだ?

2023/08/23(水) 08:00:00
934 既にその名前は使われています 2023/08/13(日) 23:17:42.33 X5aRs4So
しかし肉屋のコロッケはなんで美味しんだ?

935 既にその名前は使われています 2023/08/13(日) 23:22:23.19 MD4mY9p4
メンチカツとかもあって注文してから揚げてくれるあの揚げたてがたまらなく旨い

937 既にその名前は使われています 2023/08/13(日) 23:32:29.42 Awqk7l/r
>>934
ラードやらヘットやら動物油の存在が大きいと思うよ、それに油の新鮮さ、風味が違う
古い油を使い続けてる店だったら、もう店頭から臭いのが分かる場合があるし

938 既にその名前は使われています 2023/08/13(日) 23:37:30.32 MD4mY9p4
切り落としにも使えないような切れ端の肉が使える(いい肉も混ざるかも)のも大きいやろな





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コメント

大型スーパーで売ってる30円のコロッケは、
うどんや蕎麦のつゆに突っ込むときに真価を発揮するな。
#-|2023/08/23(水) 08:29 [ 編集 ]

※1
レトルトのカレーと合わせて「コロッケカレー」にするのもいいよ。
#-|2023/08/24(木) 08:56 [ 編集 ]
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