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桜餅

2023/08/20(日) 08:00:00
140 既にその名前は使われています 2023/06/12(月) 19:12:24.20 sXwYCguu
桜餅の葉っぱ外して食べるのって難しくね?

142 既にその名前は使われています 2023/06/12(月) 19:24:25.31 Wf9gr0ir
桜餅の葉っぱって食ってみると合うんだよな
ちゃんと考えてられてんだと思う
柏餅も葉っぱごと食おうとしたら固くて吐き出す事になる





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コメント

昭和天皇も桜餅が念頭にあったんだろうな。
けど、侍従は生きた心地がしなかっただろう。
#-|2023/08/20(日) 08:17 [ 編集 ]

※1
これね
https://mousouteki.blog53.fc2.com/blog-entry-16394.html
どこまで事実かは分からんけど「出された食事は食器以外完食せよ」との教えが原因らしいので、
仮に桜餅と柏餅の葉の扱いの違いを知ってても召し上がるしかなかったんじゃないかな。

どんな味・食文化のものでも口にして、使用人を信じて出されたものは食べきるっていう
人として天皇家としての教えを守ったが為の悲喜劇。美味しくご飯とおやつ召し上がって貰いたいだけなのに。
#-|2023/08/20(日) 12:02 [ 編集 ]

店や形状「道明寺/長命寺)によって食べる・食べない前提が違うからあんま気にすることないよ
食べない前提の店は見るからにゴワゴワ分厚いし食べても触感が刺さる
食べられる店のは薄くてやわらかい、はがそうとしても破れる
#-|2023/08/20(日) 12:18 [ 編集 ]

桜餅の葉っぱは基本塩漬けだから、あんこの甘さと合うんだよな。
#-|2023/08/20(日) 13:02 [ 編集 ]

少量の塩が甘さ引き立てるの分かってるが、あの葉っぱついたままだと流石にあまじょっぱくて苦手だから剥がせるやつしか食べないぜ
#-|2023/08/20(日) 18:32 [ 編集 ]

桜餅の葉っぱ取るのはおにぎりの海苔を取って食うのと同じことやで
#-|2023/08/20(日) 19:25 [ 編集 ]
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