スパゲッティ
2023/02/21(火) 08:00:00
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853 名無しさん＠ピンキー sage 2023/02/18(土) 00:59:24.87 j21jrl7l0
ナポリタン在住だけどこっちにはスパゲッティにケチャップかける人なんていないよ
855 名無しさん＠ピンキー sage 2023/02/18(土) 01:57:35.18 xtQXJ6jS0
>>853
地元の人はすすんでかけないだけで食ったら美味いとは思ってるらしい
https://i.imgur.com/5xtEeGB.jpg
857 名無しさん＠ピンキー sage 2023/02/18(土) 05:19:10.94 dic85z0g0
>>855
毎回思うが、いい加減にティナの作ったスパゲッティのレシピも一緒に載せてもらいたい
859 名無しさん＠ピンキー sage 2023/02/18(土) 05:42:01.07 5Gk55eO/0
>>857
多分これ
https://i.imgur.com/MRROk4e.jpg
あとティナ直伝のトマトソースのレシピ
トマトソース
1.玉ねぎとトマトを炒める
2.細かく切ったハムを入れて更に炒める
3.白ワインを少々、アルコールは飛ばす
4.火を止める直前に生クリーム投入。
ちょっとだけ煮詰める
完成
分量は適宜
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コメント
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ナポリタン在住ってなんだよｗ
ナポリだろ？ |
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#-｜2023/02/21(火) 08:37 [ 編集 ]
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そうめんのレシピをインド人が考えたら、
同じような感想を持つかもしれない。 |
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#-｜2023/02/21(火) 08:44 [ 編集 ]
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そもそものケチャップのクオリティが日本と海外で結構違う気がするけどその辺どうなんだろ |
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#-｜2023/02/21(火) 08:58 [ 編集 ]
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最後の直伝レシピってマジか
ナポリ人がトマトソースに生クリーム入れそうにないけど若い人はアリなのか |
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#-｜2023/02/21(火) 09:37 [ 編集 ]
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それが今や暗殺者のパスタとか言って
乾麺からいきなりフライパンで炒めるのが
イタリアで流行ってるんだから驚きよな
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#-｜2023/02/21(火) 09:41 [ 編集 ]
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初めてカルフォルニアロールを見た日本人もびっくりしたけどそれと同じでしょ
先入観で食わず嫌いしてると勿体無い
ただ、キャタピラロールって食い物を芋虫に喩えるセンスだけはいまだに馴染めないけどw |
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#-｜2023/02/21(火) 09:46 [ 編集 ]
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>>3
ケチャップはあまり変わらない。日本でも海外でもデルモンテケチャップの味は同じだった。
でも、ヨーロッパに5年住んでた経験から言うと、他の調味料はほとんどが違う味だった。特にマヨネーズとウスターソースは別のものレベルで違う。というか向こうがオリジナルで、日本のマヨネーズとウスターソースは日本味になってる。
チューブのマヨネーズは薄味のマーガリンみたいな味だった。ウスターソースはそもそもメジャーな調味料ではなくて、リーペリンソースの小瓶(タバスコの小瓶と同じサイズ)ぐらいしか見なかった。これまたスパイスたっぷりの酸っぱい味で日本のウスターソースの起源とは想像つかないと思う。
なので>>3が日本のケチャップとイタリアのケチャップの味の質について疑いたくなるのはよく分かる。 |
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#1n9Tsjm2｜2023/02/21(火) 10:01 [ 編集 ]
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マヨネーズは全卵がメジャーだからかな
日本だと黄身だけのが多い
ちなみにパスタにマヨネーズ入れても怒られるよ |
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#-｜2023/02/21(火) 11:35 [ 編集 ]
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伝統的な食品に妙なアレンジされると驚くし拒否したくなるのも分かる
カリフォルニアロール避けてたんだけど美味しいのか……食べてみるかな |
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#-｜2023/02/21(火) 12:15 [ 編集 ]
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ミートソースの挽き肉代わりにツナ缶使うの好きなんだけどイタリア人には怒られるかな？w |
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#-｜2023/02/21(火) 12:18 [ 編集 ]
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わざわざイタリアでナポリタン振る舞った日本の団体のイベント写真見たことあるが、
すげー懐疑的な目で作るところ見てた現地の子供が、めっちゃニッコニコで食べてたのはガチだったんだな。
和食で例えるなら「寿司に照り焼きソースかけられて出てきた、でもなんだかんだ美味い」みたいな感じ？
アボカドも生サーモンも寿司ダネとして受け入れられてきてるし、まあ美味けりゃいいのよ美味けりゃ。 |
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#-｜2023/02/21(火) 13:53 [ 編集 ]
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トマトケチャップはアメリカ発祥だからイタリア人的にはあんまり受け入れられないってことなのかしらね？
どこに一番拒否反応が出るのか知りたい |
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#-｜2023/02/21(火) 18:03 [ 編集 ]
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ヨーロッパの気候では発酵調味料は作れないから
ケチャップはその代用品や |
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#-｜2023/02/21(火) 19:09 [ 編集 ]
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ナポリタンのつもりでトマト缶と酒とニンニクでソース作ってたけど自分のはむしろナポリタンとしては邪道だったんだな |
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#-｜2023/02/22(水) 10:48 [ 編集 ]
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