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日本とイギリスって似た環境なのに料理に関してはまったく対極だな

2022/12/23(金) 08:31:28
609 NHK名無し講座 sage 2022/12/19(月) 22:20:57.10 6XsLsdDL
日本とイギリスって似た環境なのに料理に関してはまったく対極だな

630 NHK名無し講座 2022/12/19(月) 22:21:57.99 shfRAbth
>>609
産業革命でめしまずが加速して固定したとか

678 NHK名無し講座 sage 2022/12/19(月) 22:23:10.66 7TbbPzPH
>>630
環境最悪で、料理どころじゃなかったらしいよな

698 NHK名無し講座 sage 2022/12/19(月) 22:23:47.59 eNA5KklN
>>678
腹さえ膨れたらいい状態だもんね

728 NHK名無し講座 sage 2022/12/19(月) 22:24:42.40 shfRAbth
>>678
地方から都市部への出稼ぎで人が移動して
家庭料理とか伝統料理も紛失してしまったらしい





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コメント

途絶えた伝統を、
決して復活させない性格も悪いっちゃ悪い。
#-|2022/12/23(金) 08:35 [ 編集 ]

美食飽食は罪とか言っちゃうキリスト教のせい
#-|2022/12/23(金) 08:37 [ 編集 ]

産業革命以前からそういう傾向だけどね
大英帝国築けたのは食にこだわりがなかったからだとも言われてるし
#-|2022/12/23(金) 10:24 [ 編集 ]

冷涼だから食材が限られるし、
プロテスタントは美食が罪悪とまではいかないが趣味の領域で
うまいメシを食うという活動に興味ないやつが多数
#-|2022/12/23(金) 11:23 [ 編集 ]

イギリス「産業革命の影響で食文化の伝統が途絶えちゃってさぁ、日本は良いよなスシとかあって」
日本「握り寿司の発祥は1800年頃、産業革命と同時期だな」
イギリス「!?」
日本「更に寿司に刺身を使うようになったり、今のようなサイズが規定されたのは戦後」
イギリス「バ、バカな……」
俺「国が喋ってる……」
#-|2022/12/23(金) 13:02 [ 編集 ]

俺「でも発祥前の積み重ねがあるから寿司が出来たんだと思うけど」
#-|2022/12/23(金) 13:15 [ 編集 ]

産業革命の頃の「誰もが満足出来る良い食事」が山盛りのじゃがいもと紅茶やもんなあ…
#-|2022/12/23(金) 16:47 [ 編集 ]

イギリスには5つの野菜の調理法がある

ゆでる
もっとゆでる
とことんゆでる
もうちょっとだけゆでる
念のためもう少しゆでる

しかも煮汁は捨てるから恐ろしい
マジで歴史のわりに料理文化薄すぎて異端すぎる
#-|2022/12/23(金) 20:00 [ 編集 ]

この前Twitterで見かけた、アグネス・バーサ・マーシャルって人の話が面白かったなぁ
この人が長生きしてたら、イギリスの料理はまた違ったかもってレベルの実業家だったようだ
#-|2022/12/23(金) 21:42 [ 編集 ]
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