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ちょっと遠方の洋菓子店での話

2013/11/08(金) 15:26:37
933 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/09/26(木) 20:50:17.38 ID:cagpkL+h
ちょっと遠方の洋菓子店での話。

そこは品質にこだわりがあるらしい。シュークリームが評判なんだが、
常連以外の買う客皆に「お帰りまでお時間はどれくらいですかぁ?」と聞く。
うちは田舎の為、基本的に車移動。初めて買う時、素直に「2時間くらい」と答えたら
「1時間以上経過すると品質が保証できませんので~」と断られた。
知人にお土産として頼まれていたのでそのことを伝えても「ドライアイスが溶けますから
カスタードクリームの風味が損なわれますので~」と拒否された。
なので、以降は「1時間くらい」(信号に引っかからず渋滞に巻き込まれなければ)
と答えて買っていた。
味は確かにおいしい。品質が下がっているらしい2時間経過後のものでもおいしい。

そんで今日も買おうとしてたら、私の前のお姉さんが
「お帰りまでお時間どれくらいかかりますか?」と聞かれ「2時間」と答えて同じ断り方されてた。
そしたらお姉さん、
「家に着くまでそのシュークリームを食べちゃいけないわけ?友達と車の中で
食べるつもりなんだけど?」と一蹴。
ここの店員は、自分とこの商品はお持たせ用だと思い込んでいる。
お姉さんGJと思ってたら
「そんな繊細なこだわりがあるなら、遠方の方は購入しないで下さいって張り紙しといて。
売らない自由を行使して」と言って踵を返していた。

ちなみに今日試しに買った直後に車の中で食べてみたが、
2時間後に家で食べた時と差異はわからなかった。

937 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/09/26(木) 21:23:32.39 ID:cagpkL+h
お姉さんにGJありがとう

ちなみにこだわるのはシュークリーム(箱入りセット)だけなんだよね。
普通の生ケーキ、それこそミルフィーユやタルトみたいなカスタード使ってるやつなのに
「1時間以内じゃないと駄目」と言われたことはない。

後ろに並んでたおばさんは
「あーはいはい、アタシ車に簡易冷蔵庫置いてるから。冷蔵庫に入れとけば問題ないんでしょ、
製造から1時間以内に食べなきゃいけないわけじゃないんでしょ、
ドライアイス溶ける前に冷蔵庫入れれば問題ないわよね」とやってて、チキンなのは私だけだった。



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コメント

そういう面倒な店って対処法広まってそうだよね
#-|2013/11/08(金) 15:50 [ 編集 ]

多分前に悪質なクレーマーで嫌な目にでも合ったんじゃね?
悲しいけど店側の自衛だよ
#-|2013/11/08(金) 15:52 [ 編集 ]

高菜、食べてしまったんですか!?
#-|2013/11/08(金) 15:57 [ 編集 ]

断られてイラッとする客に、対応する店員も疲れ果てて
更なる客をイラっとさせるスパイラル。
#LkZag.iM|2013/11/08(金) 16:16 [ 編集 ]

ほかのケーキで言わないあたり店員が阿呆なんだろ
#-|2013/11/08(金) 16:28 [ 編集 ]

移動に1時間を越えるとドライアイスが溶けて風味が落ちますがご了承頂けますか?
とかなんとか言って売るとかどうだろ
@ #-|2013/11/08(金) 16:28 [ 編集 ]

牛丼屋だって玉子の持ち帰りできないのに・・・
名前はまだない #-|2013/11/08(金) 16:38 [ 編集 ]

そんな店で買わなければいい。馬鹿な対応繰り返してたら、潰れてしまうでしょそのうち。
#RaJW5m0Q|2013/11/08(金) 17:30 [ 編集 ]

そういうのは保健所がうるさいせいだったりするんやで
#-|2013/11/08(金) 18:11 [ 編集 ]

元気一杯のシュークリーム版
  #-|2013/11/08(金) 18:19 [ 編集 ]

そこまで欲しいなら1時間以内ですって言って普通に買い続ければいいんじゃないかな。
イライラしながらおいしいもの買うなんてちょっとやだな。
#-|2013/11/08(金) 18:20 [ 編集 ]

実際苛つくかもしれんし言ってる内容は理解するけど
この程度の理由で喧嘩腰の人見たら実際はちょっと引く
#-|2013/11/08(金) 18:36 [ 編集 ]

おいおい、常温で平気だと思ってる常識知らずが結構いるからどんな店でも時間はきくぞ?
防腐剤たっぷり入ったロールケーキやらシュークリームやらがスーパーの菓子パンコーナーで売ってるからそういうのと混同してるんだろうな

ただ保冷剤は箱のなかに冷気閉じ込めて2時間は持つけどな普通
ケチって少なくいれてるんじゃないの?
#-|2013/11/08(金) 19:04 [ 編集 ]

いや一時間以上かかる客には売らないんだろ

つかそこまで気にするのにドライアイス?
味変わるからよくないのに?最近見ないぞケーキ屋でドライアイス

多分、「遠方から単価安いシュークリームだけを大量に買いにくるタイプの客」
を排除したいってのが本音なんじゃないか
名無しさん #-|2013/11/08(金) 19:18 [ 編集 ]


どうしてドライアイスで味が変わるのはなぜ?
#-|2013/11/08(金) 19:21 [ 編集 ]

札幌で有名なケーキ屋がちょいちょい食中毒だしてるけど、店のせいというか、無添加で痛みやすいモンをさっさと喰わない客のせいだったりする。

クレームとか保健所の指導のせいだけど、表向きには「こだわり」ってことにしてる場合とかけっこうあると思う。
#-|2013/11/08(金) 20:15 [ 編集 ]

店の自衛手段に「なによ、ちょっとくらいいいじゃない」と言うのと
戸締りしてる人に「なによ、あたしは泥棒じゃないわよ」と言うことの共通点
#-|2013/11/08(金) 21:44 [ 編集 ]

単に貴重感やこだわりを演出するマーケティングなんじゃないの?
店員さん自身もそう言わされてるだけで、難癖付けられて嫌がってそう。
#-|2013/11/08(金) 22:53 [ 編集 ]

だよな、ドライアイスなんて普通使わないな
素手で触ると火傷するような物を簡単に扱いすぎだ
たいがいの店では保冷剤だろ

だから、この話はネタだと思うんだが
シュークリームは注文があってからクリームを詰める店も多いことからわかるように、
他の菓子より早く食べたほうがおいしいのは本当
#-|2013/11/08(金) 22:55 [ 編集 ]

店員「お帰りまで時間どれくらいですか~」
客「2時間くらい」
店員「それだと品質が変わってしまうのでお売りできません。」
客「あっでも途中で食べるので大丈夫です。」
店員「あっそうですか。じゃあ大丈夫ですね。」

で全然問題ないだろ。
なんでそんなにみんなイライラしてんの?

店員も店員でそういう人が多いとわかっているなら言い方変えればいいのに。

「品質が変わってしまいますので食べるのは1時間以内でお願いしますね。」とかさ。
#-|2013/11/08(金) 23:38 [ 編集 ]

でもこんなモヤモヤしながら結局何回も買ってるあたり、美味しいんだろなほんとにw
自分だったら二度と行きたかない
#-|2013/11/09(土) 00:48 [ 編集 ]

富士山とこに30分ルールのケーキ屋あったな
生クリームがトロトロだから納得だったけど
な #-|2013/11/09(土) 04:03 [ 編集 ]

落としちゃっても30分以内なら拾って食べても大丈夫って事かあ!
#-|2013/11/09(土) 07:59 [ 編集 ]

「売らない自由を行使して」



んなこと言うやついるわけねーだろ笑
すーぐ話を盛りやがる。
#-|2013/11/09(土) 09:20 [ 編集 ]

モンスタークレーマーだな
自覚ないのが余計に酷い
#-|2013/11/09(土) 11:09 [ 編集 ]

これ投稿者も別に早く食べなきゃいけない商品には文句ないけど、多分店員の言い方(横柄だったかまたは流れ作業的な)が感じ悪くてちょっとイラッときただけなんじゃないの。
ちゃんと丁寧な接客姿勢で、店員が「お持たせ」だと思い込んでる言い方も的確にすればこんなに他の客も文句言わないと思うんだけど。
面倒かもしれんが販売店員はそれが仕事だぜ。
前の人も言ってるように「品質が変わってしまいますので食べるのは1時間以内でお願いしますね。」で問題無いと思うがなぁ。
#-|2013/11/09(土) 12:52 [ 編集 ]

横レスだけど、味が変わるってのはクリームとかの水分とドライアイスの二酸化炭素が合体して味が変わるってことだと思うよー
#-|2013/11/09(土) 14:00 [ 編集 ]

ドライアイスとかを一緒に入れると舌がピリピリするとか言わない?
結構有名だと思うが

冷凍商品じゃない限り保冷剤で十分だな
#-|2013/11/09(土) 15:18 [ 編集 ]

「お帰りまでのお時間」て尋ね方がおかしいだろ。
車必須の田舎店だとふつうなの?

一般的なケーキ屋だと「お持ち歩きのお時間は~」が決まり文句だよな。
このフレーズならすぐ食べる客とのやりとりに問題なぞおきないわけだが。
#-|2013/11/09(土) 15:38 [ 編集 ]

で、どこの店?食べたい
#-|2013/11/09(土) 19:42 [ 編集 ]

あのトト口のシュークリームだろ多分
  #-|2013/11/11(月) 11:50 [ 編集 ]

コンビニでタバコ購入する時、明らかに未成年ではない人にも年齢認証すんのと、元は同じなのかもしれない
#-|2013/11/14(木) 11:21 [ 編集 ]
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